祝いあい膳

ここ何年も成就しなかったことが、春の訪れとともにようやく一段落ついて、実はウキウキモードだったあんずーM。それをお祝いしてくれると友人がお食事に誘ってくれました。でもその友人も1年間頑張って資格を取ったので、ここはお互いがお互いをお祝いしようということになり、祝いあいのお膳に新しいお店を訪れました。

ここは琴似2条5丁目にできたばかりのお店「雪峰」さんです。

お店のお写真を撮るの忘れました。。。

 

3月のお料理をいただいて我々の春を祝おうではありませんか

焼ウドです。木の実味噌和え。春らしい器が良い感じ

胡桃豆腐揚げ

お造り三種盛り　えびとまぐろとほたてですね。

次は雪割り椀だったのですが、我々がお酒で盛り上がっていたので、

お店に人が気を遣って桜鱒タレ焼きから出してくれました。

そして黒豚の柔らか煮です。サラダ仕立てなのがさっぱりして良いですね。

そして、雪割り椀です。帆立真丈。柚の香りとお出汁が美味しいです。

にぎり寿司

最後のデザートは、くず餅プリンでした。

　こうしてお互いに祝いあえる関係の友人を持つということは最高の喜びですね。

タグ：雪峰 和風懐石 お鮨

コメント 6

どれも美味しそうですね。これで4千円ならお得ですね。
ボリュームも十分そうです。くず餅プリンのたれは黒蜜
ですか？くず餅は大好きなので美味しそう♪お互いによい
お祝いとなってよかったですね。
by citron (2010-03-21 07:47) 

なんだかわからないけど、あんず－Ｍさんもお友達もおめでとうございます(^O^)／
by ぐす (2010-03-21 08:27) 

おめでとうございます（。＿　＿）♪゛
お料理も、とっても春めいてますね（。・・。）
私は木の芽が好きです（。ｖ　ｖ）　　実家に木がありまして、よく摘まされてました（＾　＾A）
雪割り椀も、お上品ですね～　（人＾　＾）
by フサヲ (2010-03-21 12:12) 

citronさん
ありがとうございます。
くず餅プリンのたれは黒蜜にきなこがかかっていました。とろっとして美味しい口当たりでした。^_^

ぐすさん
ありがとうございます。時々はこうしたお祝いをしたいものです。^_^

フサヲさん
ありがとうございます。木の芽良い香りですよね。雪割り椀も良い響きです。これで一区切りついた気持ちです。ほっと一息ですよ。^_^
by あんず-M (2010-03-22 23:26) 

食材の宝庫・北海道らしい献立ですね。
by 北海道大好き人間 (2010-06-10 17:47) 

北海道大好き人間さん
やはり北海道らしい！というのははずせませんよね。
by あんず-M (2010-06-13 11:42)